Atelier

Depuis l’ouverture d’Atelier 114 en 2017 par Axel, artisan chocolatier formé à l’école Ferrandi, et Olivier, ancien cadre commercial dans l’industrie, nous réalisons nos créations dans un atelier-boutique situé à Poissy.

Nous privilégions avant tout la proximité et sommes intransigeants sur la qualité et la fraîcheur de nos produits.
Nous avons à cœur de rester fidèles à notre objectif initial : offrir des chocolats fabriqués avec le plus grand soin, à partir de matières premières d’exception.

Avec notre équipe, nous partageons le même amour du travail bien fait.
Tout au long de l’année, Axel, accompagné de Marc, son chef et complice depuis plus d’une dizaine d’années, et de leur équipe, élaborent des recettes subtiles et variées, imaginé pour vous séduire et éveiller vos papilles.

Venez nous rencontrer à l’Atelier 114 : nous vous ferons (re)découvrir le bonheur du chocolat peu sucré, alliant recettes traditionnelles et créations originales.

Tous nos produits sont fabriqués de manière artisanale au sein de notre Boutique-Atelier.
Les matières premières utilisées pour la confection de nos bonbons chocolatés, confiseries et glaces sont rigoureusement sélectionnés afin de garantir des créations d’une qualité exceptionnelle, respectueuses du savoir-faire traditionnel des chocolatiers.

Découvrez les créations chocolatées de l’Atelier 114 : bonbons de chocolat, moulages, tablettes, mais aussi friandises et confiseries pour des pauses délicieusement gourmandes.
Qu’ils soient noirs, au lait, pralinés ou ganache, nos chocolats révèlent toutes les nuances de saveurs offertes par des ingrédients rigoureusement sélectionnés par nos chocolatiers.
Notre exigence s’étend bien au delà du chocolat : nous choisissons avec soin, noisettes, amandes et fruits confits, ainsi que des miels de châtaignier et de fleurs d’oranger réputés pour leurs qualités gustatives exceptionnelles, sans oublier d’autres produits d’exception.